Maak deel uit van onze familie
Vacature
De deuren staan ​​open voor zelfstandige en onafhankelijke koks. Er zijn in totaal 5 vacatures beschikbaar.
​
Solliciteren:
Stuur je sollicitatiebrief met CV en recente pasfoto per e-mail naar amsterdam@kailashparbat.nl, of kom langs in het restaurant om contact op te nemen met de manager.
Dienstverband: Fulltime
Salaris: €2800,00 - €3250,00 per maand
Werklocatie: Op locatie
Werkzaamheden:
Functieomschrijving en taken:
Locatie: Weteringschans 175H, 1017 XD, Amsterdam
Dienstverband: Fulltime / 38 uur per week
Salarisindicatie: €2800 - €3250 bruto per maand, exclusief vakantiegeld.
Arbeidsvoorwaarden volgens de Horeca CAO
​
-
Uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden zoals wassen, snijden, (voor)koken, mengen, roeren, enz.;
-
Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid, enz.) en het gereedmaken van gereedschappen;
-
Uitvoeren van bereidingen, bewaken en controleren van kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid, enz., en het aanbrengen van correcties/aanvullingen;
-
Gereedmaken van bestellingen door à la minute kooktaken uit te voeren, porties te bereiden en te garneren;
-
Toezicht houden op het werk van assistenten en het geven van begeleiding en instructies;
-
Zorgen voor naleving van veiligheidsvoorschriften, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl).
Jouw profiel
Kennis en vaardigheden
-
MBO-niveau 2 of 3 werk- en denkniveau;
-
Aantoonbare kennis van basiskooktechnieken;
-
Kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) het menu.
​
Competenties
Kwaliteitsgericht:
-
Corrigeert direct wanneer aan vereisten niet wordt voldaan.
Stressbestendig:
-
Blijft kalm onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk;
-
Herstelt snel van tegenslagen of teleurstellingen;
-
Blijft doelgericht werken, ook onder druk.
Hygiëne is van het grootste belang.
-
Praktische instelling, je kunt snel en georganiseerd werken.
-
Flexibel inzetbaar voor ochtend-, middag- en/of avonddiensten in overleg.
Wat wij jou bieden
-
Afwisselende diensten
-
Fijne collega’s
-
Salaris boven het basisloon volgens de Horeca CAO
-
Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
-
Reiskostenvergoeding
-
Hulp bij het vinden van huisvesting en andere basisbehoeften
